新冠疫情影响下，我国兔产业如何纾困解难？

       新冠肺炎疫情突如其来，人流、物流均被按下“慢进键”，部分地区畜产品出现价格走低及销路不畅问题，对畜牧业造成较大冲击。除了备受关注的猪禽行业外，新冠肺炎疫情叠加固有矛盾，对兔业等小众养殖业又造成了怎样的影响?随着疫情的持续及影响的不断扩大，如何对兔业发展趋势进行研判，寻求有效的应对之策?

中畜传媒记者就上述热点问题对中国畜牧业协会兔业分会会长秦应和教授进行了独家专访。

中畜传媒：

兔业是具有重要经济效益和社会效益的产业，也是扶贫的重要途径之一。受疫情影响，畜牧业各产业都受到了不同程度的打击和损失。请您介绍一下目前兔业的基本情况。兔业受疫情影响情况如何?也请您就疫情过后兔业的发展和预测谈谈您的观点?

秦教授：

新冠肺炎疫情发生后,我们通过电话、微信、QQ、网络问卷等形式，调研了全国15个省份85个养兔场关于新型冠状病毒疫情对兔产业发展的影响。总体来说，43.53%的兔场认为，疫情对其影响严重，导致经营面临严重困难，甚至有可能倒闭;34.12%的兔场认为影响较大，导致出现部分困难，经营勉强维持。具体影响有以下几个方面。

1、人员不能到位

受疫情影响，一方面，年后各地区人员根据所在地区不同要求，进出城受限;另一方面，各地区企业复工时间均有不同程度的延迟。由于防疫物资缺乏，除部分管理人员上岗外，多数养兔企业技术及饲养员无法返场上班，以免扩大接触人群，加强疫情蔓延。

2、饲料供应不足

受各地区高速、国道、省道及县/镇/村路口设卡封堵(高速口不让下、国道省道封路、乡镇禁止通行等)，兔用饲料原料运输车辆基本无法通行，饲料厂被迫停工，多数养殖场/户饲料供应不足，出现抢货现象，饲料总体上涨超过200元/吨;有些养殖户即使将饲喂量调整1次/天，也只能维持3~4天，情况相对较好的也仅有6~7天的饲料量，即将面临“断粮”之困境。近期农业农村部下达了有关畜牧、饲料恢复生产的文件后,情况才逐渐有所好转，目前正在逐步恢复过程中。

3、产品积压滞销

同样受收购人员流动及运输限制，种兔、商品兔、淘汰兔、兔毛等积压滞销，养兔企业面临两难境地，兔产品交易价格一再减低,即便如此,也难免有价无市。有养殖户反映，2020年1月收入比2019年1月减少80%~100%，存栏500只以上种母兔的养殖户损失2万~3万元;要么继续喂食饲料延迟出售，但无论怎样处理，均对养兔企业最终收益造成严重影响。有些规模化养殖场，积压的育肥兔几百到几千只不等，积压的商品仔兔3000~4000只，与2019年全年相比，积压量5%~20%;目前没有人大量收购，部分通过朋友圈买给周围邻居，数量很少。

4、大规模屠宰受限

因防疫的需要，许多地方不准进行大规模屠宰，造成商品兔存栏量大量积压，养殖成本大幅增加，现金流枯竭，资金无法回笼，养殖户难以持续运营，整个产业养殖前景堪忧。

5、养殖产能下降

产品积压滞销、屠宰受限，造成断奶兔无笼位可装;兔舍消毒、兽药、疫苗等用品配置受限，发病率、死亡率升高，有的兔场只能放弃饲养一部分兔子;此外，部分地区动检部门不给开具检疫证，造成种兔和商品兔无法销售，养殖户就会选择商品留种，这将导致3个月后整个兔产业生产效率将大幅降低，积累多年的产业优势将严重退步。

6、市场消费降级

根据国家疫情防控要求，人们居家减少外出，川渝等终端市场的鲜活农贸市场普遍关停，餐饮业关门，外卖、快递大幅减少，兔肉等产品消费能力降低，兔肉加工企业收益甚微。

疫情终究会过去,上面说了我们调研了解到的疫情对兔业发展的暂时影响,至于疫情对今年兔业的总体影响,虽然很难预测那么准确,但也简单说一下我的看法。

我认为疫情对今年兔业的总体影响，尤其是对肉兔的影响会比较明显，总体市场供应估计会呈现高-低-高的形势。

其原因是，由于疫情的发生，导致一方面原有计划的出栏推迟、实在不能坚持的农户或企业就屠宰贮藏兔肉，导致疫情过后初期，市场供应比较充足，销售价格可能比较低，等过一段时间，这些滞留的兔肉或活兔消耗得差不多后，加上疫情发生后，有些农户或企业原来没有足够预备，就减少配种，减少饲料消耗压力和活兔出售压力，实际生产减少自然商品兔出栏减少，因此中间阶段有可能会出现一段供应相对不足的阶段，兔肉价格有可能上涨，这个阶段过去后，生产恢复正常，很可能重复2019年底生产和市场供应充足的局面，加上扶贫扩产的产能释放，导致商品兔大量供应市场，肉兔销售价格降低。当然这是按照一般逻辑推测可能会出现的局面，如果有其他难以预计的扰动因素的影响，也有可能导致不同的局面。